Informácie o produkte
Vasques de Carvalho 10 Year Old White
Popis
Biele s hĺbkou na bežný večer
Nalievajte pomaly, na dne môže byť jemná usadenina. Mierne vychladené ako aperitív alebo k ovocným tartaletkám.
Desaťročné biele portské z údolia Douro. Desiatka na etikete neznamená, že víno v kadi stálo presne desať rokov. Znamená chuť, ktorú má zmes trafiť.
Zrenie v balseiros
Víno zreje v balseiros, veľkých drevených kadiach, do ktorých sa zmestia tri tisícky litrov. Vo veľkej nádobe sa s drevom stýka menšia časť objemu než v bežnom sude, takže zrenie prebieha pomaly a vyrovnane a drevo ovocie neprekryje. Časom môže na dne fľaše vzniknúť jemná usadenina, preto víno nalievajte opatrne.
Parametre
Alkohol
19.7%
Zvyškový cukor
93 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Zmes tradičných odrôd hrozna z údolia Douro.
Farba
Zlatožltá
Aróma
Pomarančová kôra, kandizované ovocie a jemný kvetinový tón
Chuť
Plná a razantná, s mierne suchším profilom, vysokou kyselinou a jemnou eleganciou. Drevo a ovocie v rovnováhe, dlhý záver
Podávanie
Aperitív, ovocie, ovocné koláče a tartaletky
Teplota podávania
12-14 °C
Vinár
Jaime Costa
Vasques de Carvalho
Aj keď je toto vinárstvo jedným z najnovších prírastkov do portských vínnych domov vo Vila Nova de Gaia, história rodiny Vasques de Carvalho má silné korene prepojené s históriou údolia Douro.
V roku 1880 sa rozhodnutím Josého Vasquesa de Carvalho vzhľadom na výnimočnú kvalitu úrody takmer všetka produkcia toho roku zachovala. Toto víno dozrievalo a bolo starostlivo skladované v rodinných skladoch až do súčasnosti.
Vinárstvo Vasques de Carvalho ponúka výber skvelých portských vín, ako napríklad LBV a Vintage Port, ale skutočným pokladom sú ich mimoriadne Tawny.
