Informácie o produkte
Vasques de Carvalho 10 Year Old Tawny
Popis
Fľaša, ktorú prinesiete k hostiteľovi
K priateľom na večeru ju prinesiete ako pozornosť. Mierne vychladené k dezertu z vaječného krému, na záver jedla.
Desaťročné tawny je zmes vín od siedmich do štrnástich rokov. Desiatka na etikete nie je vek fľaše, ale chuť: mladšie vína dávajú ovocie, staršie zrelosť.
Zrenie v malom sude
Zmes zrela v sude so 600 litrami, ktorý obrúsil najvýraznejšie triesloviny a kyselinu nechal sviežu. Z malého suda pochádzajú aj tóny pražených orechov, ktoré nájdete vedľa zrelého ovocia. Časom môže na dne fľaše vzniknúť jemná usadenina, preto víno nalievajte opatrne.
Parametre
Alkohol
20%
Zvyškový cukor
125 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Zmes tradičných odrôd hrozna z údolia Douro
Farba
Tehlovočervená
Aróma
Zrelé pomaranče a figy, pražené orechy
Chuť
Bohatá, intenzívna a hrejivá. Svieža kyselina vyvážená sladkosťou, tóny dreva a vanilky, dlhý a elegantný záver
Podávanie
Dezerty z vaječného krému
Teplota podávania
16-18 °C
Vinár
Jaime Costa
Vasques de Carvalho
Aj keď je toto vinárstvo jedným z najnovších prírastkov do portských vínnych domov vo Vila Nova de Gaia, história rodiny Vasques de Carvalho má silné korene prepojené s históriou údolia Douro.
V roku 1880 sa rozhodnutím Josého Vasquesa de Carvalho vzhľadom na výnimočnú kvalitu úrody takmer všetka produkcia toho roku zachovala. Toto víno dozrievalo a bolo starostlivo skladované v rodinných skladoch až do súčasnosti.
Vinárstvo Vasques de Carvalho ponúka výber skvelých portských vín, ako napríklad LBV a Vintage Port, ale skutočným pokladom sú ich mimoriadne Tawny.
