Informácie o produkte
Quinta de Santa Eufémia 10 Year Old White
Sladké biele portské, zlatisté, s ovocnými tónmi a komplexnosťou z dlhého zrenia v dreve. Podávajte vychladené k foie gras, paštétam alebo studeným dezertom.
Viac informáciíPopis
Fľaša, ktorú prinesiete hostiteľovi
Hrozno na toto portské päť dní fermentovalo v žulových lagares, plytkých otvorených kadiach, a celý ten čas sa šliapalo nohami. Otvorte ho vychladené k foie gras na začiatku večere.
Z nerezu do veľkých sudov
Po fermentácii víno deväť mesiacov ostalo v nerezových tankoch a potom prešlo do drevených sudov s objemom okolo 3 000 litrov, kde dozrievalo až do fľašovania. Desiatka je cieľ, nie vek. Vinárka skladá zmes z ročníkov rôzneho veku tak, aby chutila ako desaťročné portské.
Parametre
Alkohol
19.5%
Región
Odrody
Odrody zo starých viníc v kombinácii s tradičnými odrodami hrozna odporúčaných pre portské víno, Malvasia Fina, Moscatel Galego Branco, Rabigato, Gouveio
Farba
Zlatistá
Aróma
Chuť je trochu ovocná, hoci veľká komplexnosť je dosiahnutá zrením v drevených vínach.
Chuť
Ovocné tóny a komplexnosť zo zrenia v dreve
Podávanie
S foie gras alebo inou paštétou. So studenými dezertmi.
Teplota podávania
8-10 °C
Vinár
Alzira Viseu de Carvalho
