Informácie o produkte
Poças Lagrima
Med, melón a poľné kvety, sladké a pritom svieže.
Viac informáciíPopis
Najsladšie biele portské, k melónu aj k dezertu
K ovocnému šalátu alebo k piškótovému koláču, vychladené. Hustý sladký štýl na koniec letného večera.
Biele portské z podoblasti Cima-Corgo, z viníc pri obciach Sabrosa a Murça. Lágrima je najsladší štýl bieleho portského a hrozno naň vyberajú už vo vinici.
Tri roky v dreve
Kvasenie sa zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor. Potom víno tri roky zreje v dreve a nakoniec sa mieša z portských vín viacerých ročníkov, takže chuť ostáva rok po roku rovnaká.
Aj s ľadom a limetkou
Výrobca ho okrem dezertov odporúča aj s drveným ľadom a plátkom limetky, teda podobne ako caipirinu. Sladkosť sa tým rozriedi a z dezertného vína je osviežujúci nápoj.
Parametre
Alkohol
19.1%
Zvyškový cukor
152 g/l · Veľmi sladké portské
Región
Odrody
Malvasia Fina, Códega, Rabigato, Viosinho
Farba
Intenzívne žltá
Aróma
Poľné kvety, melón a med
Chuť
Svieža, hladká a dlhá
Podávanie
Hodí sa najmä k „pão de ló“ (portugalská piškótová torta), ovocnému šalátu, koláču s citrónovými pusinkami. Môže sa podávať aj s drveným ľadom a limetkou ako caipirinha (brazílsky kokteil).
Teplota podávania
10 °C
Vinár
Jorge Manuel Pintão, André Pimentel Barbosa
Poças
Poças je rodinná spoločnosť vyrábajúca Portské a Douro vína DOC. S hrdosťou ju vedie rovnomenná portugalská rodina, ktorá spoločnosť založila už v roku 1918.
Zatiaľ čo hlavné sídlo sa nachádza vo Vila Nova de Gaia (Porto), hrozno pochádza z vymedzeného regiónu Douro, kde sa nachádzajú ich 3 vinohrady – Quinta das Quartas, Quinta de Santa Bárbara a Quinta de Vale de Cavalos. Old Tawny Ports vybudovali povesť Poças, ale ich DOC Douro vína dokazujú za posledných 30 rokov svoju vlastnú kvalitu.
