Informácie o produkte
Poças 20 Year Old Tawny
Popis
Stred rebríka, kde sa oplatí zostať
Uprostred škály medzi mladou a starou fľašou. Mierne vychladené k sladkému pečivu alebo k jemnému pudingu.
Dvadsaťročné tawny nie je údaj o veku vína, ale chuťový cieľ. Vinár mieša staré tawny rôznych ročníkov, kým zmes nechutí ako dvadsaťročné portské. Hrozno pochádza z viníc v Tabuaço, Ervedosa do Douro v podoblasti Cima-Corgo a Numão v podoblasti Douro Superior, kde vinič rastie na bridlicových pôdach štyridsať až šesťdesiat rokov.
Zrenie v starých sudoch
Zmes zreje v dubových sudoch s objemom okolo 625 litrov. Drevo je vyzreté a chuťovo neutrálne, jeho úlohou je už len pomalý prístup vzduchu, a práve z neho pochádza jantárová farba aj tóny sušených plodov. Víno je pripravené na pitie hneď po naplnení fľaše.
Polovičná fľaša
Menšie balenie sa dá otvoriť aj vo dvojici na jeden večer bez toho, aby vám vo fľaši zostala polovica. Hodí sa aj ako darček, ktorý nezaberie v pivnici miesto.
Parametre
Alkohol
19.5%
Zvyškový cukor
133 g/l · Veľmi sladké portské
Región
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Farba
Zlatožltohnedá až jantárová
Aróma
Sušené plody, elegantná a jemná
Chuť
Jemná a harmonická, s dlhým záverom
Podávanie
Ideálne ako dezertné víno. Skvelé so syrmi, pečivom, sladkosťami, orechmi, ľahkými pudingmi a koláčmi.
Teplota podávania
17 °C
Vinár
Jorge Manuel Pintão, André Pimentel Barbosa
Hodnotenia expertov
90/100 Wine Enthusiast
93/100 Wine Spectator
93/100 For the Love of Port
Poças
Poças je rodinná spoločnosť vyrábajúca Portské a Douro vína DOC. S hrdosťou ju vedie rovnomenná portugalská rodina, ktorá spoločnosť založila už v roku 1918.
Zatiaľ čo hlavné sídlo sa nachádza vo Vila Nova de Gaia (Porto), hrozno pochádza z vymedzeného regiónu Douro, kde sa nachádzajú ich 3 vinohrady – Quinta das Quartas, Quinta de Santa Bárbara a Quinta de Vale de Cavalos. Old Tawny Ports vybudovali povesť Poças, ale ich DOC Douro vína dokazujú za posledných 30 rokov svoju vlastnú kvalitu.
