Informácie o produkte
Bulas 10 Year Old White
Popis
Desaťročné biele portské z Doura, v ktorom desiatka nie je vek vína, ale chuťový cieľ. Vinár mieša ročníky rôzneho veku dovtedy, kým zmes nechutí ako desaťročné portské.
Dlho na šupkách, potom do francúzskeho duba
Hrozno z bridlicových pôd sa oberá ručne v septembri. Mušt potom dlho leží na šupkách, fermentuje v nerezových tankoch pri 22 °C a kvasenie sa zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor. Zrie vo francúzskych dubových sudoch, kde biele portské postupne mení farbu aj vôňu smerom k sušeným plodom a medu.
Parametre
Alkohol
20%
Zvyškový cukor
117 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Viosinho, Códega do Larinho, Rabigato Moreno, Malvasia Rei
Farba
Zlatavo jantárová
Aróma
Sušené ovocie, pomaranče, med a drevo, intenzívna a komplexná
Chuť
Veľmi bohatá, kyselina jej dáva eleganciu a šťavnatosť, dlhý záver
Podávanie
Syry, sušené plody, mandle
Teplota podávania
8-10 °C
Bulas
Vedeli ste, že údolie Douro v Portugalsku je prvou geograficky definovanou vinohradníckou oblasťou na svete? Ako prvé bolo právne uznané v roku 1756. Veľkolepé terasovité vinice sú mimoriadnou prírodnou krásou a teraz sú súčasťou svetového dedičstva UNESCO.
Rodina Bulas tu vlastní dva vinohrady: Quinta da Fozceira a Quinta da Costa de Baixo.
Vynikajúca kvalita hrozna a dlhá tradícia siahajúca až do roku 1256 tvoria základ pre ich výrobu. V závislosti od typu sa vína skladujú v dubových sudoch dva až dvadsať rokov. Výsledkom sú elegantné, dobre štruktúrované portské vína s bohatými a komplexnými vôňami, ktoré sa vyznačujú ovocím a korením.
