Informácie o produkte
Bulas Dry White
Popis
Suché biele na porto tonic
Na kocky ľadu tonik, mäta a plátok limetky. Aj bez miešania ho vychladené pite k praženým mandliam a olivám.
Suché biele portské z Doura, ktoré sa dá piť rovnako dobre samo ako s tonikom. Pri portskom znamená suché niečo iné než pri tichom víne: toto má 54 gramov cukru na liter, čo je v rámci portského málo, ale sladkosť z pohára nezmizne, len ju vyvažuje výrazná kyselina.
Kvasenie až do konca
Hrozno leží v mušte dlho, aby zo šupiek vyšlo čo najviac vône a chuti. Fermentácia potom prebieha v nerezových tankoch pri 22 °C tak dlho, kým sa takmer celý cukor z hrozna nepremení na alkohol, a až vtedy sa pridáva vínny destilát. Vybrané vína sa zmiešajú a pred fľašovaním ležia v priemere tri roky vo francúzskych dubových sudoch.
Parametre
Alkohol
19.5%
Zvyškový cukor
54 g/l · Suché portské
Región
Odrody
Viosinho, Códega do Larinho, Rabigato Moreno, Malvasia Rei
Farba
Zlatá
Aróma
Sušené plody, orechy a mandle
Chuť
Vyvážená, s dobre zapracovanou kyselinou
Podávanie
Aperitív, kokteil s tonikom, ľadom, mätou a limetkou
Teplota podávania
8-10 °C
Bulas
Vedeli ste, že údolie Douro v Portugalsku je prvou geograficky definovanou vinohradníckou oblasťou na svete? Ako prvé bolo právne uznané v roku 1756. Veľkolepé terasovité vinice sú mimoriadnou prírodnou krásou a teraz sú súčasťou svetového dedičstva UNESCO.
Rodina Bulas tu vlastní dva vinohrady: Quinta da Fozceira a Quinta da Costa de Baixo.
Vynikajúca kvalita hrozna a dlhá tradícia siahajúca až do roku 1256 tvoria základ pre ich výrobu. V závislosti od typu sa vína skladujú v dubových sudoch dva až dvadsať rokov. Výsledkom sú elegantné, dobre štruktúrované portské vína s bohatými a komplexnými vôňami, ktoré sa vyznačujú ovocím a korením.
