Informácie o produkte
Bulas Ruby Reserva
Popis
Mladé portské na každý deň
Ako aperitív aj po večeri: mierne vychladené k horkej čokoláde. Mladé ovocné ruby na obyčajný pohár.
Ruby Reserva fermentuje v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote a kvasenie sa potom zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor.
Zrenie bez dreva
Celé zrenie prebehne v nereze a do fľaše ide víno až vtedy, keď je pripravené na pitie. Sud by mu dal orieškové a karamelové tóny, ktoré sú pri tawny portskom vítané, tu by ale prekryli ovocie. Otvoriť ho teda môžete hneď po kúpe, zrenie v pivnici nepotrebuje.
Parametre
Alkohol
19.5%
Zvyškový cukor
103 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Farba
Sýto rubínová
Aróma
Červené ovocie, výrazná a otvorená
Chuť
Svieža a mladá, maliny a čerešne, dlhý intenzívny záver
Podávanie
Aperitív, horká čokoláda, dezerty z červeného ovocia (cheesecake, panna cotta)
Teplota podávania
16-18 °C
Bulas
Vedeli ste, že údolie Douro v Portugalsku je prvou geograficky definovanou vinohradníckou oblasťou na svete? Ako prvé bolo právne uznané v roku 1756. Veľkolepé terasovité vinice sú mimoriadnou prírodnou krásou a teraz sú súčasťou svetového dedičstva UNESCO.
Rodina Bulas tu vlastní dva vinohrady: Quinta da Fozceira a Quinta da Costa de Baixo.
Vynikajúca kvalita hrozna a dlhá tradícia siahajúca až do roku 1256 tvoria základ pre ich výrobu. V závislosti od typu sa vína skladujú v dubových sudoch dva až dvadsať rokov. Výsledkom sú elegantné, dobre štruktúrované portské vína s bohatými a komplexnými vôňami, ktoré sa vyznačujú ovocím a korením.
