Informácie o produkte
Bulas 20 Year Old White
Popis
Dvadsaťročné biele portské z Doura, ktoré dozrieva v sudoch z francúzskeho duba. Dvadsiatka nehovorí o veku, ale o chuti: do zmesi ide mladšie aj oveľa staršie víno a mieša sa dovtedy, kým výsledok nesadne do profilu dvadsaťročného portského.
Dlhá doba na šupkách
Mušt tu ostáva na šupkách nezvyčajne dlho, aj keď ide o biele portské, a fermentuje v nerezových kadiach pri 22 °C. Potom sa kvasenie zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor. Až následne prichádza pomalé zrenie v dreve, ktoré víno dovedie k zlatavo-jantárovej farbe a k tónom sušených plodov.
Parametre
Alkohol
20%
Zvyškový cukor
118 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Viosinho, Códega do Larinho, Rabigato Moreno, Malvasia Rei
Farba
Zlatavo-jantárová
Aróma
Sušené plody, pomaranč, med a náznak starého dreva, zložitá
Chuť
Veľmi sýta, kyselina jej dáva eleganciu a šťavnatosť, dlhý záver
Podávanie
Sušené plody, orechy a mandle, údený losos, šunka
Teplota podávania
8-10 °C
Bulas
Vedeli ste, že údolie Douro v Portugalsku je prvou geograficky definovanou vinohradníckou oblasťou na svete? Ako prvé bolo právne uznané v roku 1756. Veľkolepé terasovité vinice sú mimoriadnou prírodnou krásou a teraz sú súčasťou svetového dedičstva UNESCO.
Rodina Bulas tu vlastní dva vinohrady: Quinta da Fozceira a Quinta da Costa de Baixo.
Vynikajúca kvalita hrozna a dlhá tradícia siahajúca až do roku 1256 tvoria základ pre ich výrobu. V závislosti od typu sa vína skladujú v dubových sudoch dva až dvadsať rokov. Výsledkom sú elegantné, dobre štruktúrované portské vína s bohatými a komplexnými vôňami, ktoré sa vyznačujú ovocím a korením.
