Santos & Seixo Santos da Casa Reserva Alvarinho Branco 2021

Doprava od 4,20 €, pri nákupe nad 90,00 € dopravu neplatíte. Osobný odber máte zadarmo.

Marakuja a hlboká kyselina, dobre stavané a vyvážené biele. Pite ho dobre vychladené k rybám, morským plodom alebo len tak.

EAN: 5600233181146

Vinho Verde na letný večer

Keď je horúco, otvorte ho k grilovaným rybám alebo morským plodom.

Alvarinho z regiónu Minho je odroda, ktorá vo Vinho Verde stojí na vrchole. Toto víno vzniká len z nej, naplnilo sa ho 6 000 fliaš.

Chladná macerácia a osem mesiacov na kaloch

Hrozno leží pred lisovaním dvanásť hodín v chlade na šupkách, potom ide do pneumatického lisu, kde mušt odteká bez tlaku. Fermentuje v nereze pri 15 až 18 °C a víno potom zreje šesť až osem mesiacov na jemných kaloch, teda na kvasinkách, ktoré po kvasení zostanú vo víne. Odtiaľ má svoje telo, kým žulové podložie a chladné zimy regiónu Minho mu nechávajú živú kyselinu.