Informácie o produkte
Santos & Seixo Encosta do Sobral Limited Edition Tinto 2020
Popis
Tejo na bežný večer
Cez týždeň si nalejete pohár k mäsitým jedlám, cestovinám aj polotvrdým syrom.
Región Tejo je domovom tohto vína: hrozno rastie na ílovito-vápencovej pôde, z ktorej miestami vystupuje bridlica. Podnebie je stredomorské, zmiernené blízkosťou pohoria Serra de Tomar.
Dvakrát denne zo šupiek a späť
Hrozno sa úplne odstopkuje a mušt potom fermentuje v nerezovej nádrži pri riadených 26 °C. Dvakrát denne sa stočí spod šupiek a vráti sa na ne späť, aby z nich nabral farbu aj chuť.
Desať mesiacov vo francúzskom dube
Po dube víno čaká ešte pol roka vo fľaši v pivnici s riadenou teplotou a až potom ide na trh. Kupujete ho teda odležané a otvoriť ho môžete hneď po kúpe.
Parametre
Alkohol
13.5%
Zvyškový cukor
3.6 g/l · Suché
Región
Odrody
Touriga Nacional (40%), Syrah (40%), Cabernet Sauvignon (20%)
Farba
Žiarivo červená
Aróma
Balzamikové tóny a červené ovocie
Chuť
Vyvážená a jemná, s prítomnými trieslovinami, dlhá a s hlbokým záverom
Podávanie
Mäsové jedlá, cestoviny a poloúdené syry.
Teplota podávania
16 °C
Vinár
Marco Crespo, Frederico Gomes
Santos & Seixo
Ďalšie produkty od Santos & Seixo
-
Douro
Santos & Seixo Encosta do Sobral Grande Reserva Vinhas Velhas Pires Branco 2021
Skladom 6ks
€ 3400
-
Douro
Santos & Seixo Duas Familias Alicante Bouschet Tinto 2019
Skladom 6ks
€ 6000
-
Douro
Santos & Seixo Santos da Casa Vinho Verde Rose
Skladom 3ks
€ 700
-
Douro
Santos & Seixo Encosta do Sobral Vinhas Velhas 2020
Skladom 3ks
€ 900