Informácie o produkte
Santos & Seixo Encosta do Sobral Touriga Nacional 2020
Kvetinové a ovocné tóny, hladké triesloviny a dlhý záver. Suché červené víno so sviežou kyselinou a vláčnou, plnou chuťou.
Viac informáciíPopis
Tejo na bežný večer
Bez veľkého plánovania si nalejete pohár k večeri, bez veľkých okolkov.
Vinice vo vyšších polohách rodia prirodzene málo hrozna, zato je koncentrované. Vinári z nich vyberajú len najlepšie strapce ročníka.
Íl, vápenec a bridlica
Pod viničom je ílovito-vápenatá pôda, na ktorej miestami vystupuje na povrch bridlica.
Rok v sude a ešte desať mesiacov vo fľaši
Víno zreje dvanásť mesiacov v sudoch z francúzskeho duba a potom ešte desať mesiacov vo fľaši, kým ide na trh. V pohári sa to prejaví na trieslovinách: sú hladké, ale stále ich cítiť.
Parametre
Alkohol
14%
Zvyškový cukor
0.6 g/l · Suché
Región
Odrody
Touriga Nacional (100%)
Farba
Sýto červená
Aróma
Kvetinové a ovocné tóny
Chuť
Svieža a vyvážená, vláčna, s hladkými trieslovinami, hĺbkou a dlhým záverom
Podávanie
Červené mäso (grilované, jahňacie, divina), dusené pokrmy, údené syry.
Teplota podávania
16-18 °C
Vinár
Marco Crespo, Frederico Gomes
