Informácie o produkte
Santos & Seixo Encosta do Sobral Selection Branco 2023
Popis
Biele z regiónu Tejo na bežný večer
Cez týždeň si nalejete pohár k morským plodom, rybám aj ázijskej kuchyni.
Vinice ležia v tieni pohoria Serra de Tomar, ktoré tu mierni stredomorské podnebie; pôda je ílovito-vápencová s výstupmi bridlice.
Šesť mesiacov na kaloch
Celé strapce sa jemne lisujú a mušt fermentuje pri 17 °C v nerezových tankoch. Víno potom šesť mesiacov leží na jemných kaloch, teda na kvasinkách, ktoré po kvasení zostanú vo víne.
Parametre
Alkohol
13.5%
Zvyškový cukor
0.7 g/l · Suché
Región
Odrody
Arinto (40%), Fernão Pires (40%), Verdelho (20%)
Farba
Svetlá biela
Aróma
Intenzívne čerstvé ovocie a vanilka
Chuť
Elegantná a svieža, s dlhým záverom
Podávanie
Hodí sa k morským plodom, rybám a ázijským jedlám.
Teplota podávania
10-12 °C
Vinár
Marco Crespo
Santos & Seixo
Ďalšie produkty od Santos & Seixo
-
Douro
Santos & Seixo Encosta do Sobral Grande Reserva Tinto 2020
Skladom 6ks
€ 3400
-
Douro
Santos & Seixo Encosta do Sobral Reserva Tinto 2020
Skladom 4ks
€ 1600
-
Douro
Santos & Seixo Encosta do Sobral Tinto 2021
Skladom 4ks
€ 700
-
Douro
Santos & Seixo Encosta do Sobral Grande Reserva Vinhas Velhas Pires Branco 2021
Skladom 6ks
€ 3400