Informácie o produkte
Quinta do Portal LBV 2014
Popis
Ročník 2014 sa dá otvoriť dnes
Opatrne do karafy a je hotové, roky čakania nepotrebuje. K jemnému syru alebo samotné.
LBV je skratka pre neskoro fľašované ročníkové portské: na rozdiel od klasického Vintage ide do fľaše až po štyroch až šiestich rokoch v dreve. Toto pochádza z ročníka 2014 a hrozno sa oberá ručne do debničiek.
Nerezový lagar a štyri roky v starých sudoch
Hrozno leží v mušte pri 24 až 26 °C, časť v nerezovom lagare, časť v uzavretých kadiach. Víno potom štyri roky zreje v starých sudoch, ktoré mu už nedávajú vlastnú chuť, len ho pomaly prevzdušňujú. Do fľaše ide nefiltrované, preto ho pred podávaním opatrne prelejte do karafy.
Parametre
Alkohol
20%
Zvyškový cukor
110 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Touriga Nacional (35%), Tinta Roriz (35%), Touriga Franca (30%)
Farba
Rubínová
Aróma
Červené ovocie s náznakom korenia a kakaa
Chuť
Plné telo, hladké triesloviny, komplexná chuť a harmonický, dlhý záver. Mladé a robustné LBV
Podávanie
Zmrzlina z červených bobúľ, jemné syry
Teplota podávania
17-18 °C
Vinár
Paulo Coutinho
Hodnotenia expertov
91/100 Wine Advocate
91/100 Wine Enthusiast
Quinta do Portal
Quinta do Portal je rodinné vinárstvo, ktoré s vášňou prijalo koncept „Boutique Winery“. Dnes je to už piata generácia rodiny Mansilha, ktorá vyrába vína v údolí rieky Pinhão od roku 1881.
Podľa britského spisovateľa Henryho Vizetellyho je usadlosť uznávaná ako prvá v histiórii údolia Douro, ktorá umožnila zbierať hrozno aj ženám.
Celková plocha viníc je 104 hektárov s veľkým počtom odrôd viniča, rôznou nadmorskou výškou, premenlivými slnečnými podmienkami a pôdami rôzneho zloženia. Vďaka tejto rozmanitosti vinárstvo Quinta do Portal otvára obrovský výber kvalitných a vyvážených portských vín.
