Informácie o produkte
Quinta do Portal Fine White
Sladké biele portské s tónmi ovocia a mandlí, ktoré vyvažuje svieža kyselina. Pite vychladené samotné alebo ako základ kokteilu.
Viac informáciíPopis
Vychladený pohár pred večerou
Kým sa ešte varí, otvorte ho samotné alebo ako základ kokteilu.
Biele portské z podoblasti Cima-Corgo, kde má Quinta do Portal svoje vinice. Hrozno sa oberá v septembri a mušt fermentuje bez kontaktu so šupkami, takže víno ostáva svetlé a ovocné.
Dva roky v starom dreve
Potom zreje v priemere dva roky v starých sudoch. Sud je taký starý, že vínu nepridáva vlastnú chuť, iba k nemu púšťa vzduch, a ovocie tak ostáva v popredí.
Parametre
Alkohol
19.5%
Zvyškový cukor
97 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Tradičné odrody hrozna z regiónu Douro, ako napríklad Malvasia Fina, Viosinho a Gouveio
Farba
Citrónovo žltá
Aróma
Ovocie a mandle
Chuť
Vyvážená sladkosť a kyselina, dlhý ovocný záver, mladé a všestranné portské
Podávanie
Podávajte dobre vychladené (10 °C) ako aperitív alebo pri teplote 14 – 16 °C ako dezertné víno. Môže byť súčasťou vegetariánskej stravy.
Teplota podávania
10-16 °C
Vinár
Paulo Coutinho
Quinta do Portal
Quinta do Portal je rodinné vinárstvo, ktoré s vášňou prijalo koncept „Boutique Winery“. Dnes je to už piata generácia rodiny Mansilha, ktorá vyrába vína v údolí rieky Pinhão od roku 1881.
Podľa britského spisovateľa Henryho Vizetellyho je usadlosť uznávaná ako prvá v histiórii údolia Douro, ktorá umožnila zbierať hrozno aj ženám.
Celková plocha viníc je 104 hektárov s veľkým počtom odrôd viniča, rôznou nadmorskou výškou, premenlivými slnečnými podmienkami a pôdami rôzneho zloženia. Vďaka tejto rozmanitosti vinárstvo Quinta do Portal otvára obrovský výber kvalitných a vyvážených portských vín.
