Informácie o produkte
Quinta do Portal Fine Ruby
Sladké, plné ruby portské s vôňou červeného ovocia. Podávajte k čokoládovej torte alebo k syrom.
Viac informáciíPopis
Prvá fľaša, ak portské ešte nepoznáte
Keď hostia prídu na pohárik, nalejte ho samotné a nechajte ich ochutnať mladé ovocie.
Mladé ruby portské, pri ktorom vinárovi ide o čisté ovocie bez ďalších vrstiev. Hrozno pochádza z podoblasti Cima-Corgo a oberá sa v septembri.
Tri roky v dreve
Počas fermentácie leží mušt na šupkách pri teplote okolo 24 až 26 °C, potom víno tri roky zreje v drevených nádobách. Do fľaše ide hotové: ďalším ležaním sa už nemení, takže ho netreba odkladať a otvoriť ho môžete hneď.
Parametre
Alkohol
19.5%
Zvyškový cukor
105 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Tradičné odrody viniča z regiónu Douro, ako sú Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca a Touriga Nacional
Farba
Typická rubínová, sýta
Aróma
Červené ovocie
Chuť
Plná, sladkosť dobre vyvážená, mladé a čisté ovocie
Podávanie
Ideálne s čokoládovým alebo tvarohovým koláčom. Môže byť súčasťou vegetariánskej stravy.
Vinár
Paulo Coutinho
Quinta do Portal
Quinta do Portal je rodinné vinárstvo, ktoré s vášňou prijalo koncept „Boutique Winery“. Dnes je to už piata generácia rodiny Mansilha, ktorá vyrába vína v údolí rieky Pinhão od roku 1881.
Podľa britského spisovateľa Henryho Vizetellyho je usadlosť uznávaná ako prvá v histiórii údolia Douro, ktorá umožnila zbierať hrozno aj ženám.
Celková plocha viníc je 104 hektárov s veľkým počtom odrôd viniča, rôznou nadmorskou výškou, premenlivými slnečnými podmienkami a pôdami rôzneho zloženia. Vďaka tejto rozmanitosti vinárstvo Quinta do Portal otvára obrovský výber kvalitných a vyvážených portských vín.
