Informácie o produkte
Quinta do Portal 20 Year Old Tawny
Popis
Ak si máte kúpiť jediné tawny
Keď má byť jedno, býva to dvadsiatka. Mierne vychladené na záver slávnostnej večere, pokojne aj k cigare.
Dvadsaťročné tawny z Doura. Dvadsiatka na etikete nie je počet rokov v sude, ale chuť, ktorú má zmes dosiahnuť.
Roky v starom dreve
Hrozno pochádza z viníc v podoblasti Cima-Corgo a oberá sa v septembri a októbri. Najprv leží v mušte v nerezových kadiach pri riadenej teplote 28 až 30 °C, potom prichádza drevo. Staré drevo už vínu nedáva vlastnú chuť, len ho pomaly prevzdušňuje, a práve z toho pochádza orechový charakter a jemnosť, ktorú mladé portské nemá.
Parametre
Alkohol
20%
Zvyškový cukor
115 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Tradičné odrody viniča z vymedzeného regiónu Douro, ako napríklad Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional a ďalšie.
Farba
Bledá jantárová
Aróma
Slivky a pomaranče, vlašské orechy a mandle, výrazná
Chuť
Elegantná a veľmi komplexná, s výborným záverom
Podávanie
Na záver slávnostnej večere, k cigare
Teplota podávania
13-14 °C
Vinár
Paulo Coutinho
Hodnotenia expertov
92/100 Decanter
92/100 Wine Enthusiast
90/100 Wine Advocate
90/100 Wine Spectator
Quinta do Portal
Quinta do Portal je rodinné vinárstvo, ktoré s vášňou prijalo koncept „Boutique Winery“. Dnes je to už piata generácia rodiny Mansilha, ktorá vyrába vína v údolí rieky Pinhão od roku 1881.
Podľa britského spisovateľa Henryho Vizetellyho je usadlosť uznávaná ako prvá v histiórii údolia Douro, ktorá umožnila zbierať hrozno aj ženám.
Celková plocha viníc je 104 hektárov s veľkým počtom odrôd viniča, rôznou nadmorskou výškou, premenlivými slnečnými podmienkami a pôdami rôzneho zloženia. Vďaka tejto rozmanitosti vinárstvo Quinta do Portal otvára obrovský výber kvalitných a vyvážených portských vín.
