Informácie o produkte
Quinta de Santa Eufémia Fine Ruby
Sladké ruby portské s tónmi zrelého červeného ovocia. Podávajte ako aperitív k syrom alebo k dezertom z jahôd a lesného ovocia či k čokoládovej pene.
Viac informáciíPopis
Prvá fľaša, ak portské ešte nepoznáte
V žulových lagares, plytkých otvorených kadiach, sa hrozno pre toto ruby päť dní šliapalo nohami a mušt v nich fermentoval. Otvorte ho pred večerou k doske syrov.
Zastavené destilátom
Kvasenie potom zastavil vínny destilát, takže vínu ostala prirodzená sladkosť z hrozna. Mladé portské najprv deväť mesiacov odpočívalo v nerezových tankoch a potom prešlo do drevených sudov.
Parametre
Alkohol
19%
Región
Odrody
Nové vinice so zmesou tradičných odrôd hrozna Douro odporúčaných pre portské víno, Mourisco Tinto, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Barroca
Farba
Živá červená
Aróma
Zrelé červené ovocie
Chuť
Ovocná, s tónmi zrelého červeného ovocia
Podávanie
Môže sa podávať ako aperitív so širokou škálou syrov, rôznym ovocím, ako sú jahody a lesné plody, alebo s dezertmi z červeného ovocia či koláčmi, tortami a čokoládovou penou.
Teplota podávania
12-16 °C
