Informácie o produkte
Quinta da Romaneira Vintage 2020
Popis
Ročník 2020 do pivnice na desať a viac rokov
Roky pred vrcholom, alebo dekantujte a otvorte teraz k tmavej čokoláde. Historická douroská vinica.
Rok 2020 priniesol dážď až do konca mája, potom dlhé horúce leto a jeden vydatný augustový dážď, ktorý rozhodol o kvalite hrozna. Suché teplo, ktoré nasledovalo, stlačilo výnosy a hrozno prišlo do pivnice mimoriadne koncentrované.
Šliapanie nohami aj robotom
Hrozno sa šliape v lagares, plytkých otvorených kadiach, v ktorých sa bobule rozšliapu, aby zo šupiek vyšla farba. Tradične bývajú kamenné, tu sú nerezové a okrem ľudských nôh v nich pracujú aj robotické raménka. Mušt potom fermentuje pri kontrolovaných 28 °C.
Dnes alebo za desať rokov
Dvadsať mesiacov zrelo víno v pivniciach quinty priamo v údolí Douro. Otvoriť ho môžete pokojne dnes, výrobca ale hovorí, že plnú komplexnosť Vintage dosiahne po ôsmich až pätnástich rokoch vo fľaši. Nefiltrované portské časom vytvorí na dne fľaše usadeninu, preto ho pred podávaním opatrne prelejte do karafy.
Parametre
Alkohol
19.5%
Zvyškový cukor
90 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Touriga Nacional (60%), Touriga Francesa (34%), Sousão (6%)
Farba
Sýto tmavorubínová s nádychom fialovej
Aróma
Poľné kvety, viac druhov korenia, lesné plody a fialky, výrazná a intenzívna
Chuť
Elegantná, čisté ovocné tóny, bohaté zamatové triesloviny, silná, s veľmi dlhým záverom
Hodnotenia expertov
93/100 James Suckling
94/100 Wine Enthusiast
92/100 Wine Spectator
Quinta da Romaneira
Quinta da Romaneira je jednou z najväčších usadlostí v regióne, ktorá sa rozprestiera v dĺžke 3 km pozdĺž rieky Douro. Je tiež bohatá na históriu, pričom prvé zdokumentované zmienky o vynikajúcich ročníkoch Single Quinta Vintage pochádzajú zo 17. storočia.
Toto vinárstvo je dobre známe produkciou jedných z najlepších Vintage Ports, aké sa v posledných rokoch objavili. Niektoré vína sú špecifické pre danú lokalitu a pochádzajú z malých jednotlivých parciel vinohradu. Ostatné vína, ako napríklad Dona Clara alebo Reserva, pochádzajú z rôznych lokalít v usadlosti, čo odráža komplexnosť a rozmanitosť celého vinohradu.
