Informácie o produkte
Quinta da Romaneira Vintage 2019
Popis
Ročník 2019 do pivnice na desať a viac rokov
Fľaša k narodeniu dieťaťa z roku 2019 sa otvorí na plnoletosť alebo na svadbu. Kto nechce čakať, dekantuje a otvorí dnes k tmavej čokoláde.
Vintage 2019 vznikol zo suchého a slnečného roka, v ktorom boli priemerné teploty nižšie než obvykle, takže vinič nedostatok dažďa zvládol a hrozno prišlo do pivnice zdravé. Zbieralo sa začiatkom októbra, parcelu po parcele a v momente, ktorý každej z nich vyhovoval.
Šliapanie v nerezových lagares
Lagar je plytká otvorená kaď, v ktorej sa hrozno rozšliape, aby zo šupiek vyšla farba. Tradične býva kamenná, v novej pivnici Romaneiry je nerezová a hrozno v nej šliapu nohy aj robotické raménka. Dôsledné a intenzívne šliapanie je podľa vinárstva základ celého výsledku, mušt potom fermentuje pri kontrolovaných 28 °C.
Kedy ho otvoriť
Otvoriť ho môžete pokojne dnes. Výrobca ale hovorí, že plnú komplexnosť, akú od Vintage čakáte, víno získa až po ôsmich až pätnástich rokoch vo fľaši, takže kto ho odloží, dostane niečo iné. Portské tohto typu časom vytvorí na dne fľaše usadeninu, preto ho pred podávaním opatrne prelejte do karafy.
Parametre
Alkohol
19.5%
Zvyškový cukor
99 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Touriga Nacional (70%), Touriga Francesa (27%), Sousäo (3%)
Farba
Tmavorubínová s nádychom fialovej
Aróma
Viaceré koreniny, lesné plody a fialky, výrazná a osobitá
Chuť
Elegantná, čisté ovocné tóny, mäsité zamatové triesloviny, silná a s veľmi dlhým záverom
Hodnotenia expertov
92/100 James Suckling
93/100 Wine Advocate
93/100 Wine Spectator
94/100 Falstaff
Quinta da Romaneira
Quinta da Romaneira je jednou z najväčších usadlostí v regióne, ktorá sa rozprestiera v dĺžke 3 km pozdĺž rieky Douro. Je tiež bohatá na históriu, pričom prvé zdokumentované zmienky o vynikajúcich ročníkoch Single Quinta Vintage pochádzajú zo 17. storočia.
Toto vinárstvo je dobre známe produkciou jedných z najlepších Vintage Ports, aké sa v posledných rokoch objavili. Niektoré vína sú špecifické pre danú lokalitu a pochádzajú z malých jednotlivých parciel vinohradu. Ostatné vína, ako napríklad Dona Clara alebo Reserva, pochádzajú z rôznych lokalít v usadlosti, čo odráža komplexnosť a rozmanitosť celého vinohradu.
