Informácie o produkte
Quinta da Romaneira Colheita 2009
Popis
Sladké portské k orechovému dezertu
Keď stôl dojedol, nalejte malý pohár k miske mandlí a hrozienok alebo k orechovému koláču. Je pitné hneď, netreba ho odkladať.
Rok 2009 priniesol v Doure suché leto a hrozno prišlo do pivnice v dobrom zdraví. Keď v lagares ukázalo sýtu farbu a krásne arómy, vinári odložili jednu šaržu nabok práve na túto Colheitu.
Šliapanie v lagares
Hrozno sa šliape v lagares, plytkých otvorených kadiach, aby zo šupiek vyšla farba, a mušt v nich potom fermentuje.
Colheita z jedného ročníka
Colheita musí v dreve zrieť najmenej sedem rokov a plní sa podľa potreby, takže v sude môže stráviť aj oveľa dlhšie; rok fľašovania nájdete na etikete. Drevo je pritom vyzreté a chuťovo neutrálne, jeho úlohou je už len pomalý prístup vzduchu.
Parametre
Alkohol
19.5%
Zvyškový cukor
119 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Touriga Nacional (30%), Touriga Francesa (40%), Tinta Roriz (15%), Tinto Cão (15%)
Farba
Jantárová s tmavším jadrom
Aróma
Pražené mandle, hrozienka, korenie a citrusy, intenzívna a koncentrovaná
Chuť
Plná, sladká a hebká, s dlhým záverom
Quinta da Romaneira
Quinta da Romaneira je jednou z najväčších usadlostí v regióne, ktorá sa rozprestiera v dĺžke 3 km pozdĺž rieky Douro. Je tiež bohatá na históriu, pričom prvé zdokumentované zmienky o vynikajúcich ročníkoch Single Quinta Vintage pochádzajú zo 17. storočia.
Toto vinárstvo je dobre známe produkciou jedných z najlepších Vintage Ports, aké sa v posledných rokoch objavili. Niektoré vína sú špecifické pre danú lokalitu a pochádzajú z malých jednotlivých parciel vinohradu. Ostatné vína, ako napríklad Dona Clara alebo Reserva, pochádzajú z rôznych lokalít v usadlosti, čo odráža komplexnosť a rozmanitosť celého vinohradu.
