Informácie o produkte
Quinta da Romaneira 40 Year Old Tawny
Mandle, orechy a nádych mäty, sladké a plné telo, so záverom, ktorý drží dlho po poslednom hlte.
Viac informáciíPopis
Portské na veľké výročie, akýkoľvek rok
Na jubileum bez roku. Malý pohár, mierne vychladené, samostatne po jedle.
Štyridsiatka nehovorí o veku, ale o chuti: do zmesi ide mladšie aj oveľa staršie víno a mieša sa dovtedy, kým výsledok nesadne do profilu štyridsaťročného tawny.
Kaď zvaná lagar
Hrozno sa šliape nohami v lagares. Lagar je plytká otvorená kaďa, v ktorej mušt krátko leží na šupkách a získava z nich farbu. Teplota sa počas fermentácie drží medzi 25 a 28 °C.
Celý život v starom sude
Víno potom ide do dubových sudov s objemom okolo 640 litrov a zostáva v nich až do chvíle, keď vinár skladá finálnu zmes. Drevo je vyzreté a chuťovo neutrálne, jeho úlohou je už len pomalý prístup vzduchu. Práve ten z portského postupne robí tawny.
Parametre
Alkohol
21.5%
Zvyškový cukor
146 g/l · Veľmi sladké portské
Región
Odrody
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
Farba
Svetlo jantárová
Aróma
Mandle a mäta, k tomu bohaté orechové tóny
Chuť
Plné telo, sladká a bohatá, s orechovými tónmi a dlhým záverom
Hodnotenia expertov
94/100 Wine Anorak
96/100 For the Love of Port
19/20 Revista de Vinhos
Quinta da Romaneira
Quinta da Romaneira je jednou z najväčších usadlostí v regióne, ktorá sa rozprestiera v dĺžke 3 km pozdĺž rieky Douro. Je tiež bohatá na históriu, pričom prvé zdokumentované zmienky o vynikajúcich ročníkoch Single Quinta Vintage pochádzajú zo 17. storočia.
Toto vinárstvo je dobre známe produkciou jedných z najlepších Vintage Ports, aké sa v posledných rokoch objavili. Niektoré vína sú špecifické pre danú lokalitu a pochádzajú z malých jednotlivých parciel vinohradu. Ostatné vína, ako napríklad Dona Clara alebo Reserva, pochádzajú z rôznych lokalít v usadlosti, čo odráža komplexnosť a rozmanitosť celého vinohradu.
