Informácie o produkte
Quinta da Romaneira 10 Year Old Tawny
Popis
Fľaša, ktorú prinesiete k hostiteľovi
Po ktorejkoľvek večeri sa hodí pohár mierne vychladeného tawny k orechom. Fľašu prinesiete namiesto kvetov.
Desaťročné tawny z Doura. Desiatka nehovorí o veku, ale o chuti: do zmesi ide mladšie aj oveľa staršie víno a mieša sa dovtedy, kým výsledok nesadne do profilu desaťročného portského.
Od hrozna k muštu
Hrozno sa šliape v lagares. Lagar je plytká otvorená kaď, v ktorej sa hrozno rozšliape, aby zo šupiek vyšla farba. Mušt v nej potom fermentuje pri riadenej teplote 25 až 28 °C.
Roky v dubovom sude
Víno zreje v dubových sudoch s objemom okolo 640 litrov. Drevo je vyzreté a chuťovo neutrálne, jeho úlohou je už len pomalý prístup vzduchu. Staré tawny ostávajú v sude až do chvíle, keď sa miešajú do finálnej zmesi.
Parametre
Alkohol
19.5%
Zvyškový cukor
99 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
Farba
Bledá tehlová s červenými odtieňmi
Aróma
Živé mladé ovocie, sušené ovocie a orechy
Chuť
Bohatá a hladká, elegantná stavba, dlhý záver
Hodnotenia expertov
95/100 James Suckling
94/100 For the Love of Port
90/100 Wine Advocate
90/100 Wine Enthusiast
Quinta da Romaneira
Quinta da Romaneira je jednou z najväčších usadlostí v regióne, ktorá sa rozprestiera v dĺžke 3 km pozdĺž rieky Douro. Je tiež bohatá na históriu, pričom prvé zdokumentované zmienky o vynikajúcich ročníkoch Single Quinta Vintage pochádzajú zo 17. storočia.
Toto vinárstvo je dobre známe produkciou jedných z najlepších Vintage Ports, aké sa v posledných rokoch objavili. Niektoré vína sú špecifické pre danú lokalitu a pochádzajú z malých jednotlivých parciel vinohradu. Ostatné vína, ako napríklad Dona Clara alebo Reserva, pochádzajú z rôznych lokalít v usadlosti, čo odráža komplexnosť a rozmanitosť celého vinohradu.
