Informácie o produkte
Quinta da Boeira 20 Year Old Tawny Decanter
Sladké a plné dvadsaťročné tawny, vonia po zaváranom ovocí, korení a pomarančovom kvete. Podávajte ho k orechom, karamelovým dezertom alebo k vláčnej portugalskej piškóte.
Viac informáciíPopis
Tawny, v ktorom sú cítiť roky v dreve
Dvadsaťročné tawny pochádza z viníc na náhornej plošine Alijó v Doure, ktoré ležia vo výške 550 metrov. Otvorte ho k miske orechov a karamelovým sladkostiam.
Od šupiek po sudy v Gaii
V Doure mušt kvasí na šupkách pri riadenej teplote, potom je kvasenie zastavené vínnym destilátom a vínu ostane zvyškový cukor. Víno ďalej dozrievalo v dubových sudoch vo Vila Nova de Gaia, na brehu rieky oproti Portu. Dvadsiatka je cieľ, nie vek. Vinár skladá zmes z ročníkov rôzneho veku tak, aby chutila ako dvadsaťročné portské.
Parametre
Alkohol
19.5%
Zvyškový cukor
113 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Farba
Hnedastá s medenými odleskami
Aróma
Bohatá a plná, zavárané ovocie, korenie, sušené ovocie a orechy, tóny pomarančového kvetu a dreva
Chuť
Plná, veľmi bohatá a koncentrovaná, s jemným záverom
Podávanie
Sušené ovocie, karamelové sladkosti a tradičné sladkosti. Výborne sa hodí aj k typickému portugalskému piškótovému koláču Pão de ló de Ovar, čokoládovému brownie a slanému karamel.
Teplota podávania
14-16 °C
Quinta da Boeira
