Informácie o produkte
Quinta da Boeira 10 Year Old Tawny Decanter
Sladké tawny s tónmi kandizovaných čerešní, maslového karamelu, sušeného ovocia a orechov, hebké a hodvábne. Podávajte k orechom, karamelovým sladkostiam alebo k vianočnému koláču.
Viac informáciíPopis
Tawny na bežný štvrtkový večer
Po práci si k nemu dajte misku orechov.
Desaťročné tawny z viníc na náhornej plošine Alijó v regióne Douro, vo výške 550 metrov. Po ranných rosách tam prichádzajú horúce letné dni a zimy sú o niečo miernejšie než vo zvyšku Doura.
Od šupiek po sud v Gaii
Mušt fermentuje na šupkách pri riadenej teplote a kvasenie sa zastaví vínnym destilátom, takže vo víne ostane časť cukru z hrozna. Potom víno zreje v dubových sudoch vo Vila Nova de Gaia.
Desiatka je chuťový cieľ
Číslo v názve nie je vek vína, ale chuťový cieľ. Vinár mieša ročníky, kým zmes nechutí ako desaťročné portské.
Parametre
Alkohol
19.5%
Zvyškový cukor
124 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Farba
Zlatistohnedá s jantárovým okrajom
Aróma
Bohatá, zrelé lesné ovocie, sušené ovocie a orechy, maslový karamel a jemné drevo
Chuť
Hebká a hodvábna, plná zrelých tónov pripomínajúcich kandizované čerešne
Podávanie
Toto víno ponúka pozoruhodnú komplexnosť, vďaka čomu je ideálne ako príloha k dezertom, syrom alebo jednoducho samotné pri zvláštnych príležitostiach. Skutočné majstrovské dielo portského vína.
Teplota podávania
14-16 °C
Quinta da Boeira
