Informácie o produkte
Quevedo Special Reserve Tawny Decanter
Popis
Parametre
Alkohol
19.5%
Zvyškový cukor
95 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Touriga Franca (43%), Tinta Barroca (34%), Tinta Roriz (19%), Touriga Nacional (4%)
Farba
Granátová farba s tehlovým okrajom
Aróma
Toto Tawny je mimoriadne komplexné - spája svieži a mladistvý charakter sušeného červeného ovocia s vyzretými arómami typickými pre staršie portské, ako sú slivky, hrozienka, čerstvé lieskovce a mandle.
Chuť
Na jazyku sa najprv objavujú korenisté tóny, ktoré postupne prechádzajú do jemného náznaku lesného ovocia. Stredná časť chuti je plná sušeného ovocia/orechov, zatiaľ čo záver ukazuje skutočnú komplexnosť tohto vína vo vrstvách korenia a karamelu. Dokonalá rovnováha medzi kyselinou, cukrom a alkoholom zanecháva v ústach príjemný suchý dojem.
Podávanie
Pekánový koláč, tekvicový koláč, pudim de natal (portugalský vianočný puding je tradičný sviatočný dezert, ktorý sa môže pripraviť vo viacerých verziách, od hutnejšej verzie vyrobenej z cesta so sušeným ovocím a korením až po krémový puding so šľahačkou a karamelom).
Quevedo
Quevedo je súčasťou novej generácie malých rodinných vinárstiev so sídlom v regióne Douro. Hoci spoločnosť bola založená len nedávno v roku 1993, umenie výroby portského vína sa v rodine Quevedo odovzdáva už viac ako päť generácií.
Domovom tohto vinárstva je São João da Pesqueira, v čarovnom regióne Douro. Pivnica sa nachádza pri vinici Senhora do Rosário, ktorá zabezpečuje najčerstvejšie hrozno a tiež ponúka výhľad na úchvatnú krajinu.
Okrem vynikajúceho portského vína ponúka Quevedo výber jedinečných ginov vyrobených z infúzií najcharakteristickejších bylín z ich viníc v údolí.
