Informácie o produkte
Quevedo Port Connoisseur Pack
Popis
Štyri polovičné fľaše ukazujú portské z viacerých strán: desaťročné a dvadsaťročné tawny, tridsaťročné biele portské a ročník 2013. Spolu 4 × 375 ml, teda množstvo na porovnávací večer vo dvojici alebo v menšej spoločnosti.
Čo je v balení
Desaťročné tawny spája ovocnú sviežosť s orieškovými tónmi, v aróme slivky, hrozienka, lieskovce a mandle.
Dvadsaťročné tawny je hlbšie, s orechmi, karamelom a škoricou a veľmi dlhým, suchším záverom.
Tridsaťročné biele portské je zložité a hlboké, s medom, grilovanými orechmi a crème brûlée.
Vintage 2013 z vinice Vale D'Agodinho je kompaktný a intenzívny, s lesnými plodmi a fialkou a trieslovinami prekrytými ovocím.
Čísla v názvoch hovoria o chuťovom profile, ktorému zmes zodpovedá, nie o presnom veku vína.
Ako ho podávať
Tawny a biele portské podávajte mierne vychladené, Vintage 2013 pri izbovej teplote. Ročníkové portské sa fľašuje nefiltrované a časom v ňom vznikne usadenina, preto ho pred podávaním opatrne prelejte do karafy. Tawny a biele portské po zazátkovaní vydržia otvorené aj niekoľko týždňov, Vintage vypite do pár dní.
Parametre
Alkohol
19.5%
Región
Farba
Rôzna: od zlatavej jantárovej bieleho portského po sýto tmavorubínovú Vintage
Aróma
Rôzna: sušené plody, orechy a karamel pri Tawny, med a crème brûlée pri bielom, lesné plody a fialka pri Vintage
Chuť
Rôzna: všetky štyri sladké, od sviežeho bieleho portského po orieškové tawny a koncentrovaný ovocný Vintage
Podávanie
Čokoládové a orechové dezerty, tiramisu, zrelé syry a syry s modrou plesňou
Vinár
Cláudia Quevedo
Quevedo
Quevedo je súčasťou novej generácie malých rodinných vinárstiev so sídlom v regióne Douro. Hoci spoločnosť bola založená len nedávno v roku 1993, umenie výroby portského vína sa v rodine Quevedo odovzdáva už viac ako päť generácií.
Domovom tohto vinárstva je São João da Pesqueira, v čarovnom regióne Douro. Pivnica sa nachádza pri vinici Senhora do Rosário, ktorá zabezpečuje najčerstvejšie hrozno a tiež ponúka výhľad na úchvatnú krajinu.
Okrem vynikajúceho portského vína ponúka Quevedo výber jedinečných ginov vyrobených z infúzií najcharakteristickejších bylín z ich viníc v údolí.
