Informácie o produkte
Quevedo Grand Reserve Tinto 2020
Popis
Darček z Doura, pri ktorom netreba riešiť ročník
K nedeľnému obedu s pečeným mäsom sa otvára ľahko, rovnako ako na sviatočnom stole.
Ročník 2020 vzniká z hrozna vypestovaného na vlastných pozemkoch Queveda, ktoré sa oberá ručne. Za vínom stojí vinárka Teresa Batista.
Šestnásť mesiacov v starom dreve
Po fermentácii prejde víno druhou premenou, pri ktorej sa ostrejšia kyselina mení na jemnejšiu, a potom zreje šestnásť mesiacov v použitých sudoch z francúzskeho duba s objemom okolo 500 litrov. Sudy už majú za sebou niekoľko vín, takže vínu nepridávajú vlastnú chuť, iba k nemu pomaly púšťajú vzduch. Preto v pohári stojí v popredí ovocie a nie drevo.
Parametre
Alkohol
14%
Zvyškový cukor
0.95 g/l · Suché
Región
Odrody
Tinta Roriz (42%), Touriga Franca (35%), Touriga Nacional (23%)
Farba
Rubínová s granátovými odtieňmi
Aróma
Fialky a ruže, slivky, čerešne, ríbezle a černice, náznak hrozienok, vanilka a čierne korenie
Chuť
Červené ovocie v popredí, hladké a pretrvávajúce triesloviny, zamatová textúra, stredná kyselina a svieži záver
Podávanie
Grilované mäso, divina, tatársky biftek
Vinár
Teresa Batista
Quevedo
Quevedo je súčasťou novej generácie malých rodinných vinárstiev so sídlom v regióne Douro. Hoci spoločnosť bola založená len nedávno v roku 1993, umenie výroby portského vína sa v rodine Quevedo odovzdáva už viac ako päť generácií.
Domovom tohto vinárstva je São João da Pesqueira, v čarovnom regióne Douro. Pivnica sa nachádza pri vinici Senhora do Rosário, ktorá zabezpečuje najčerstvejšie hrozno a tiež ponúka výhľad na úchvatnú krajinu.
Okrem vynikajúceho portského vína ponúka Quevedo výber jedinečných ginov vyrobených z infúzií najcharakteristickejších bylín z ich viníc v údolí.
