Informácie o produkte
Niepoort Senior Tawny Reserve
Popis
Cima-Corgo je podoblasť Doura a hrozno pre toto portské pochádza z jej viníc s nízkou úrodou. Väčšina z neho sa šliape nohami v lagares, plytkých otvorených kadiach.
Malé sudy a pomalý prístup vzduchu
Víno potom zreje v malých starých dubových sudoch v pivniciach Niepoortu vo Vila Nova de Gaia. Drevo je vyzreté a chuťovo neutrálne, jeho úlohou je už len pustiť k vínu vzduch: cez póry malého suda ide pomalá oxidácia rok za rokom.
Fľaša s fúzmi
Pri redizajne dostalo Senior Tawny najtradičnejší tvar fľaše a fúzy na etikete, ktoré majú zdôrazniť jeho seniorský vek. Niepoort to tak robí desaťročia: inovuje a búra tabu, ale tradíciu si necháva.
Parametre
Alkohol
19.5%
Zvyškový cukor
104 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz a ďalšie
Farba
Tehlová s červenými odtieňmi
Chuť
Zamatová, plnosť zo starých vín vyvážená sviežosťou a komplexnosťou z mladších
Podávanie
Toto víno sa hodí najmä k dezertom, napríklad k tým s orechmi, vajcami, karamelom, mandľami, škoricou alebo zázvorom. Jemné syry tiež krásne vyzdvihnú chute tohto portského. Víno podávajte pri nízkej teplote (8 – 10 ºC), aby vybrané jedlo lepšie vyniklo a podčiarkla sa elegancia a sviežosť vína. Odporúčame servírovať v pohári na biele víno, a nie v malom pohári na portské.
Niepoort
Niepoort je nezávislé rodinné vinárstvo, ktoré vyrába portské vína už od roku 1842. Ich prvý vinohrad, Quinta de Nápoles, sa nachádza v regióne Douro. V posledných rokoch Niepoort prijal výzvu interpretovať rôzne pôdy a podnebia a získal vinohrady v ďalších dvoch regiónoch - Dão a Bairrada.
Objavte Niepoortský trojuholník, ktorý vo víne vyjadruje jedinečný charakter podložia rôznych regiónov: Douro (bridlica), Bairrada (vápenec) a Dão (žula).
