Informácie o produkte
Borges White
Popis
Vychladený pohár pred večerou
Na privítanie hostí nalejte dobre vychladené k olivám a slaným predjedlám. Mladé ovocné biele portské, žiadny ročník, žiadne dekantovanie.
Biele portské z Doura, ktoré má v pivnici od začiatku chladno: hrozno sa odstopkuje, mušt sa schladí a stočí a fermentuje pri riadenej teplote 12 až 14 °C. Kvasenie sa potom zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor.
Parametre
Alkohol
19%
Zvyškový cukor
106 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato, Viosinho
Farba
Svetlá slamová žltá
Aróma
Ovocie v sirupe a med
Chuť
Sladkosť vyvážená kyselinou, v závere sušené plody a svieža sladkosť
Podávanie
Vynikajúci aperitív. Ideálne v kombinácii s predjedlami, šalátmi a sladkosťami.
Teplota podávania
8-12 °C
Borges
Sociedade dos Vinhos Borges, ktoré v roku 1884 založili bratia António a Francisco, sa rýchlo stalo jedným z popredných portugalských vinárstiev, a to vďaka spojeniu tradície, vedomostí, oddanosti krajine a vášni pre víno.
Borges vlastní štyri vinohrady v hlavných vinárskych regiónoch: Quinta de Simaens a Quinta do Ôro v regióne Vinho Verde; Quinta da Soalheira v regióne Douro a Quinta de São Simão da Aguieira v regióne Dão. Individuálne vlastnosti každej z ich viníc podčiarkujú charakter a autentickosť ich vín.
