Informácie o produkte
Borges Coroa
Popis
Tawny ako aperitív aj po večeri
Pred jedlom dobre vychladené ako aperitív k oríškom, alebo po večeri k dezertu. Fľaša potom v chladničke počká.
Tawny portské z Doura vzniká z hrozna, ktoré tri až štyri dni fermentuje na šupkách. Mušt sa počas nich pravidelne prečerpáva, aby z nich nabral farbu a arómy.
Kvasenie zastaví destilát
Potom sa šupky od muštu oddelia a pridá sa vínny destilát so 77 % alkoholu. Kvasenie sa tým zastaví a vínu ostane vlastný cukor z hrozna, takže je v pohári sladké aj pri vysokom obsahu alkoholu.
Parametre
Alkohol
19%
Zvyškový cukor
104 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz
Farba
Svetlá rubínová so zlatistým nádychom
Aróma
Červené ovocie, mladá a svieža
Chuť
Jemný nástup, sladká a pretrvávajúca, so sviežim záverom
Podávanie
Vynikajúci aperitív alebo na popíjanie počas celého večera.
Teplota podávania
12-14 °C
Borges
Sociedade dos Vinhos Borges, ktoré v roku 1884 založili bratia António a Francisco, sa rýchlo stalo jedným z popredných portugalských vinárstiev, a to vďaka spojeniu tradície, vedomostí, oddanosti krajine a vášni pre víno.
Borges vlastní štyri vinohrady v hlavných vinárskych regiónoch: Quinta de Simaens a Quinta do Ôro v regióne Vinho Verde; Quinta da Soalheira v regióne Douro a Quinta de São Simão da Aguieira v regióne Dão. Individuálne vlastnosti každej z ich viníc podčiarkujú charakter a autentickosť ich vín.
