Informácie o produkte
Santos & Seixo Encosta do Sobral Vinhas Velhas 2020
Popis
Tejo na bežný večer
Bez veľkého plánovania si nalejete pohár k červenému mäsu a cestovinám.
Staré vinice na usadlosti Encosta do Sobral stoja na ílovito-vápenatej pôde, z ktorej miestami vystupuje bridlica. Podnebie je stredomorské, zmiernené blízkosťou pohoria Serra de Tomar.
Rok vo francúzskom dube
Mušt fermentuje v nerezových lagares, teda v plytkých otvorených kadiach, pri riadenej teplote a s prirodzenými kvasinkami, teda s tými, ktoré prišli do pivnice priamo na hrozne. Víno potom dvanásť mesiacov zreje v sudoch z francúzskeho duba.
Parametre
Alkohol
14%
Zvyškový cukor
0.7 g/l · Suché
Región
Odrody
Touriga Nacional (40%), Syrah (40%), Cabernet Sauvignon (20%)
Farba
Sýto rubínová
Aróma
Červené ovocie s ľahkým rastlinným tónom
Chuť
Obaľujúca, s výraznou kyselinou a charakterom starých viníc. Mlsná a dlhá
Podávanie
Hodí sa k jedlám z červeného mäsa a k cestovinám.
Teplota podávania
16 °C
Vinár
Marco Crespo
Santos & Seixo
Ďalšie produkty od Santos & Seixo
-
Douro
Santos & Seixo Encosta do Sobral Tinto 2021
Skladom 4ks
€ 700
-
Douro
Santos & Seixo Encosta do Sobral Reserva Branco 2023
Skladom 4ks
€ 1600
-
Douro
Santos & Seixo Encosta do Sobral Limited Edition Tinto 2020
Skladom 3ks
€ 900
-
Douro
Santos & Seixo Encosta do Sobral Grande Reserva Vinhas Velhas Pires Branco 2021
Skladom 6ks
€ 3400