Informácie o produkte
Santos & Seixo Encosta do Sobral Selection Tinto 2020
Vyvážené a hebké, s trieslovinami, ktoré držia chuť pohromade, a hlbokým záverom.
Viac informáciíPopis
Tejo na bežný večer
Cez týždeň si nalejete pohár k mäsitým jedlám, cestovinám aj polotvrdým syrom.
Pohorie Serra de Tomar mierni stredomorské podnebie natoľko, že hrozno v Teju dozrieva pomaly. Vinič tu rastie na ílovito-vápencových pôdach, z ktorých miestami vystupuje bridlica.
Dvakrát denne späť na šupky
Hrozno sa úplne odstopkuje a mušt fermentuje v nerezovej nádrži pri riadených 26 °C. Dvakrát denne sa nádrž stiahne a mušt sa prečerpá naspäť na šupky, aby z nich víno nabralo farbu a triesloviny.
Desať mesiacov vo francúzskom dube
Po dreve čaká víno ešte pol roka vo fľaši pri riadenej teplote a až potom ide do predaja. Do pohára sa tak dostáva usadené a otvoriť ho môžete pokojne dnes.
Parametre
Alkohol
13.5%
Zvyškový cukor
0.6 g/l · Suché
Región
Odrody
Touriga Nacional (40%), Syrah (40%), Cabernet Sauvignon (20%)
Farba
Živo červená
Aróma
Balzamikové tóny a červené ovocie
Chuť
Vyvážená a hebká, s prítomnými trieslovinami, dlhý a hlboký záver
Podávanie
Hodí sa k mäsitým jedlám, cestovinám a poloúdeným syrom.
Teplota podávania
16 °C
Vinár
Marco Crespo
Santos & Seixo
Ďalšie produkty od Santos & Seixo
-
Douro
Santos & Seixo Encosta do Sobral Grande Reserva Tinto 2020
Skladom 6ks
€ 3400
-
Douro
Santos & Seixo Encosta do Sobral Syrah 2020
Skladom 5ks
€ 1200
-
Douro
Santos & Seixo Encosta do Sobral Touriga Nacional 2020
Skladom 6ks
€ 1200
-
Douro
Santos & Seixo Encosta do Sobral Reserva Tinto 2020
Skladom 4ks
€ 1600