Informácie o produkte
Sagrado LBV 2015
Sladké LBV, plné a pevné, vonia po čiernom ovocí s karamelizovanými tónmi zo zrenia v dube. Podávajte k syrom s modrou plesňou, koláču zo svätojánskeho chleba alebo ako digestív.
Viac informáciíPopis
Ročníkové portské, ktoré je pripravené hneď
Po nedeľnom obede ho nalejte ku gorgonzole alebo roquefortu.
LBV je skratka pre neskoro fľašované ročníkové portské, ktoré na rozdiel od klasického Vintage ide do fľaše až po štyroch až šiestich rokoch v dreve. Toto z ročníka 2015 strávilo štyri roky v tonéis, veľkých drevených kadiach.
Šliapané nohami v žulových lagares
Hrozno sa šliape nohami v lagares, plytkých otvorených kadiach zo žuly. Mušt v nich najprv deň leží na šupkách a naberá z nich farbu, potom sa priamo v lagares začne fermentácia, ktorá trvá tri až štyri dni.
Parametre
Alkohol
20.5%
Zvyškový cukor
92 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão, Souzão
Farba
Rubínová s granátovým nádychom
Aróma
Čierne ovocie s karamelizovanými tónmi zo zrenia v dube
Chuť
Pevná štruktúra, plné telo a dlhý záver
Podávanie
Dokonalé zakončenie každého jedla, výborne sa hodí ku karobovému koláču, syrom (gorgonzola, azeitão, roquefort, terrincho...) alebo jednoducho ako digestívum.
Teplota podávania
12-15 °C
