Informácie o produkte
Quinta do Cardo Superior Tinto 2019
Suché červené víno plné lesného ovocia, šťavnaté v chuti, s hladkými trieslovinami a mäkkým, plným záverom.
Viac informáciíPopis
Beira Interior na bežný večer
Nad 700 metrami v podoblasti Castelo Rodrigo hrozno pre toto víno dozrieva pomaly a udrží si vyváženú kyselinu. Otvorte ho k domácej večeri, keď sa nič neoslavuje.
Íl, žula a kremeň
Vinič, starý približne dvadsaťpäť rokov, rastie na ílovitých pôdach, ktoré vznikli zo žuly a bridlice a pretínajú ich žily kremeňa. Vinice sú certifikovane organické. Podnebie je kontinentálne, s tuhými zimami a veľkým rozdielom medzi dennou a nočnou teplotou.
Každá odroda zvlášť, potom spolu v sude
Hrozno každej z troch odrôd fermentovalo oddelene v nerezových kadiach a mušt sa pritom len jemne prečerpával cez šupky. Celé víno potom dozrievalo v použitých barikových sudoch z francúzskeho duba.
Parametre
Alkohol
13%
Zvyškový cukor
1 g/l · Suché
Región
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante Bouschet
Chuť
Lesné ovocie, šťavnatá, s hladkými trieslovinami a mäkkým, plným záverom
Vinár
Jorge Rosa Santos, Rui Lopes
Quinta do Cardo
