Informácie o produkte
Quinta da Foz Tawny 150 Years Edition
Popis
Staré vinice Vinhas Velhas stoja za touto edíciou, ktorou Quinta da Foz pripomína 150 rokov svojej práce. Hrozno z nich sa oberá ručne v septembri a októbri.
Šliapanie nohami v žulových lagares
Hrozno sa šliape nohami v lagares, plytkých žulových kadiach. Mušt v nich krátko leží na šupkách a naberá z nich farbu, čo je pri tomto víne dobre vidieť: farba je skôr rubínová než jantárová, hoci ide o tawny.
Drevené tonely a balseiros
Dozrieva v tonelách a v balseiros, veľkých drevených kadiach, do ktorých sa zmestia aj tisíce litrov. Hĺbku a štruktúru má na dlhé roky dopredu: otvoriť ho môžete pokojne dnes, a kto ho v pivnici nechá ležať, dostane o niekoľko rokov iné víno.
Parametre
Alkohol
19%
Región
Odrody
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional, medzi inými odrodami zo starých vinic Vinhas Velhas
Farba
Skôr rubínová, s mladými červenými tónmi a prímesou vyvinutejších hnedých
Aróma
Intenzívna a bohatá: mladé aj zrelé čierne ovocie, horká čokoláda, veľmi zrelé červené ovocie, kvetinové tóny a cukríky z lesných plodov
Chuť
Široká a plná, v rovnováhe medzi sladkosťou, silou a trieslovinami. Silné triesloviny, živá kyselina, dlhý a svieži záver
Vinár
Filipe Ferreira, António Narciso
Quinta da Foz
V srdci regiónu Douro, kde sa stretávajú rieky Pinhão a Douro, sa v subregióne Cima-Corgo nachádza vinárstvo Quinta da Foz. Vinárstvo bolo založené v roku 1876 a je jedným z najstarších a najcharakteristickejších výrobcov v regióne Douro.
Vinice rastú na strmých terasách pozdĺž brehov rieky Douro v nadmorskej výške 120-250 m nad morom. Nízke zrážky, široké rozmedzie teplôt a bridlicové pôdy s obsahom žuly vytvárajú komplexné, svieže a elegantné vína pozoruhodnej kvality.
V súčasnosti sa Quinta da Foz venuje výrobe špičkových stolových vín, pričom v roku 2012 obnovili výrobu portského vína.
