Informácie o produkte
Quinta da Foz Da Foz Ruby
Zrelé slivky a čerešne s tónom horkej čokolády, sladké a plné, s hladkými trieslovinami.
Viac informáciíPopis
Prvá fľaša, ak portské ešte nepoznáte
Prvé stretnutie s portským: mladé, ovocné, mierne vychladené k čokoládovému dezertu alebo k modrému syru.
Zmes rubínových portských z viníc pozdĺž údolia Douro, kde vinič rastie na bridlicových pôdach a časť krov má za sebou viac než osemdesiat rokov. Hrozno sa šliape nohami v lagares v pivnici v Pinhãu.
Šesť až osem rokov v starých sudoch
Po fermentácii víno zreje v starých dubových sudoch šesť až osem rokov. Drevo je vyzreté a chuťovo neutrálne, jeho úlohou je už len pomalý prístup vzduchu. Po zrení vinár jednotlivé vína spojí, aby vznikla bohatšia a zložitejšia zmes, v pohári tak nájdete zrelé červené ovocie, ktoré drží pohromade s tónmi kakaa.
Parametre
Alkohol
20%
Región
Odrody
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz
Farba
Sýto červená
Aróma
Zrelé červené ovocie, slivky a čerešne, náznak horkej čokolády a kakaa
Chuť
Plná a okrúhla, s hladkými trieslovinami
Vinár
Filipe Ferreira
Quinta da Foz
V srdci regiónu Douro, kde sa stretávajú rieky Pinhão a Douro, sa v subregióne Cima-Corgo nachádza vinárstvo Quinta da Foz. Vinárstvo bolo založené v roku 1876 a je jedným z najstarších a najcharakteristickejších výrobcov v regióne Douro.
Vinice rastú na strmých terasách pozdĺž brehov rieky Douro v nadmorskej výške 120-250 m nad morom. Nízke zrážky, široké rozmedzie teplôt a bridlicové pôdy s obsahom žuly vytvárajú komplexné, svieže a elegantné vína pozoruhodnej kvality.
V súčasnosti sa Quinta da Foz venuje výrobe špičkových stolových vín, pričom v roku 2012 obnovili výrobu portského vína.
