Informácie o produkte
Quevedo Explorer Pack
Popis
Štvorica polovičných fliaš prechádza portské od mladších tawny po ročníkové LBV. Balenie 4 × 375 ml je stavané ako prvé zoznámenie: štyri štýly, každý na jeden až dva večery.
Čo je v balení
Special Reserve je osemročné tawny s korenistým nástupom a orieškovým podtónom.
Colheita 2007 je portské z jediného roku, dlho zrelo v drevených kadiach a napriek veku pôsobí mlado, s kvetinovými tónmi a vanilkou v závere; Colheita musí v dreve zrieť najmenej sedem rokov a plní sa podľa potreby, rok fľašovania nájdete na etikete.
Desaťročné biele portské má vyváženú sladkosť a kyselinu, kandizované ovocie a dlhý korenistý záver; desiatka v názve hovorí o chuťovom profile, nie o veku.
LBV je skratka pre neskoro fľašované ročníkové portské, ktoré na rozdiel od klasického Vintage ide do fľaše až po štyroch až šiestich rokoch v dreve; ročník 2017 vonia fialkami a čerešňami, má pevné triesloviny a otvoríte ho dnes alebo necháte ležať aj viac ako desať rokov.
Ako ho podávať
Tawny, Colheitu aj biele portské podávajte mierne vychladené, LBV pri izbovej teplote. Všetky štyri sú sladké a sadnú k dezertom, zrelým syrom alebo káve. Načaté fľaše po zazátkovaní vydržia niekoľko týždňov.
Parametre
Alkohol
19.5%
Región
Farba
Rôzna: od zlatavej jantárovej bieleho portského po tehlovú Colheitu a sýto rubínové LBV
Aróma
Rôzna: sušené červené ovocie a orechy pri tawny a Colheite, kandizované ovocie a med pri bielom, fialky a tmavé čerešne pri LBV
Chuť
Rôzna: všetky štyri sladké, od jemného aromatického bieleho portského po LBV s pevnými trieslovinami
Podávanie
Dezerty, čokoláda, zrelé syry, káva
Quevedo
Quevedo je súčasťou novej generácie malých rodinných vinárstiev so sídlom v regióne Douro. Hoci spoločnosť bola založená len nedávno v roku 1993, umenie výroby portského vína sa v rodine Quevedo odovzdáva už viac ako päť generácií.
Domovom tohto vinárstva je São João da Pesqueira, v čarovnom regióne Douro. Pivnica sa nachádza pri vinici Senhora do Rosário, ktorá zabezpečuje najčerstvejšie hrozno a tiež ponúka výhľad na úchvatnú krajinu.
Okrem vynikajúceho portského vína ponúka Quevedo výber jedinečných ginov vyrobených z infúzií najcharakteristickejších bylín z ich viníc v údolí.
