Informácie o produkte
Presidential Colheita 1975
Popis
Ročník 1975 na narodeniny alebo výročie
Ak niekto slávi okrúhle narodeniny alebo výročie svadby, portské z toho roku je darček, ktorý sa aj vypije. K orechovému dezertu alebo len tak, načaté vydrží týždne.
Colheita 1975 je portské z jediného ročníka, ktoré celý svoj vek strávilo v drevených sudoch. Colheita musí v dreve zrieť najmenej sedem rokov a plní sa podľa potreby, takže v sude môže stráviť aj oveľa dlhšie; rok fľašovania nájdete na etikete.
Sladkosť z prerušeného kvasenia
Vzniká klasickým portským postupom: kvasenie sa zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor. Sladkosť tu ale nestojí sama, drží ju v rovnováhe výrazná kyselina a korenistý záver.
Vo fľaši sa už nemení
Celý svoj vývoj má víno za sebou v sude, vo fľaši sa už ďalej neposúva. Nemusíte teda čakať na správnu chvíľu ani rátať roky v pivnici, fľašu otvorte vtedy, keď na ňu budete mať chuť.
Parametre
Alkohol
20%
Zvyškový cukor
128 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Vyrobené z tradičných odrôd hrozna z regiónu Douro, ako sú Tinta Barroca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Tinta Roriz a Touriga Franca
Farba
Mahagónová so zelenkastými odtieňmi
Aróma
Tabak, karamel a hrozienka, zložitá a nahustená
Chuť
Hladká a zároveň svieža, pomarančová marmeláda a tóny kari, dlhý korenistý záver
Podávanie
Perfektne sa hodí k mnohým druhom dezertov na báze orechov/kávy, k tanieru údeného mäsa alebo samostatne. Po otvorení by sa mal vypiť do 8-10 týždňov.
Teplota podávania
12-13 °C
Vinár
José Manuel Sousa Soares
Presidential
Presidential, pod vedením C. da Silvu, ponúka naozaj výnimočné portské vína. Proces výroby vína spája moderné techniky s tradičnými postupmi, hrozno sa často zbiera ručne kvôli strmému terénu viníc.
Prémiové portské vína od tohto vinárstva sú obľúbené hlavne pre svoju hlbokú, bohatú chuť, robustnú štruktúru a elegantnú komplexnosť.
