Informácie o produkte
Morgadio da Calcada Tawny Reserve
Popis
Karamelové tóny na každý večer
Po poslednom chode, k tvrdým syrom alebo k šálke kávy.
Tawny Reserve zreje šesť až sedem rokov v tradičných sudoch s objemom 550 litrov v pivniciach vo Vila Nova de Gaia. Drevo je vyzreté a chuťovo neutrálne, jeho úlohou je už len pomalý prístup vzduchu, ktorý postupne mení farbu aj vôňu vína.
Šliapanie nohami v lagares
Hrozno sa šliape v lagares, teda v otvorených kadiach, a mušt v nich potom fermentuje. Vína z rôznych sudov sa po rokoch zmiešajú a až potom idú do fľaše.
Parametre
Alkohol
20%
Zvyškový cukor
101.2 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão a ďalšie odrody
Farba
Tehlová
Aróma
Zrelé hrozno a figy, vlašské orechy a mandle, karamel a káva
Chuť
Svieža a elegantná so živou kyselinou, dlhý záver ovládnutý sušenými plodmi
Morgadio da Calcada
