Informácie o produkte
Kranemann Ruby Reserve
Popis
Mladé portské na každý deň
Na koniec bežného večera, keď chcete niečo sladké.
Ruby Reserve je zmes tradičných odrôd z Doura, ktorá pred fľašovaním zreje v priemere štyri roky. Vek na etikete nenájdete.
Bridlica a žula v jednom vinohrade
Hrozno rastie na pôdach, kde sa mieša bridlica so žulou. Vinič je tu starý a v chuti sa to prejaví plnosťou a hladkosťou, nie hranami: záver je dlhý a bez trpkosti.
Parametre
Alkohol
19%
Zvyškový cukor
96 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Zmes tradičných odrôd hrozna oblasti Douro
Farba
Stredne sýta červená
Aróma
Zrelé červené ovocie, balzamikové tóny a jemné korenie, bohatá a svieža
Chuť
Plná a hladká, vyvážené ovocie, dlhý a elegantný záver
Podávanie
Krémové a modré syry: Stilton, Gorgonzola, syr Serra da Estrela s maslovou chuťou. Čokoládové a ovocné dezerty: pena z tmavej čokolády s malinami, cheesecake s červeným ovocím, čokoládová torta. Šťavnaté mäso: grilované rebrá, vyzretý entrecôte (steak), kačacie prsia s redukciou z lesných plodov. Syrový a údeninový tanier, čokoládové brownie, čerstvé lesné plody.
Teplota podávania
16-18 °C
Vinár
Diogo Lopes, Anselmo Mendes
Kranemann
