Informácie o produkte
J H Andresen Cambridge Ice White
Zamatové a kvetinové, s tónmi zaváraných marhúľ a pomarančovej kôry. Podávajte dobre vychladené a s ľadom, ako aperitív alebo k predjedlu.
Viac informáciíPopis
Vychladený pohár pred večerou
Keď prídu hostia, k slaným predjedlám.
Deň na šupkách a zastavené kvasenie
Hrozno sa úplne odstopkuje a mušt potom jeden deň leží na šupkách, čo je pri bielom portskom nezvyčajné. Kvasenie sa zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor.
Tri roky za prístupu vzduchu
Zrenie v dubových kadiach je zámerne vedené za prístupu vzduchu, ktorý víno posúva od čerstvého ovocia k zrelším, sušeným tónom. Polovičná fľaša sa zíde vtedy, keď chcete otvoriť niečo na dva alebo tri poháre a nie na celý večer.
Parametre
Alkohol
20%
Región
Odrody
Malvasia Fina, Codega, Rabigato, Moscatel, Viosinho
Farba
Zlatožltá
Aróma
Mladá a kvetinová, zavárané marhule a pomarančová kôra
Chuť
Zamatová, s vyváženou kyselinou
Podávanie
Ako predjedlo, štartér alebo na akúkoľvek inú príležitosť. Podávajte vychladené a s ľadom.
Vinár
Carlos Flores dos Santos
