Informácie o produkte
Ilha do Pico Lajido 2008
Sladké víno s tónmi kandizovaných pomarančov a pražených mandlí, so slaným záverom. Podávajte k syrom alebo k dezertom.
Viac informáciíPopis
Sladké víno na záver večera
Pätnásť rokov toto víno zrelo v starých dubových sudoch, až potom z neho vinári zostavili výslednú zmes. Po večeri ho podávajte k syrom alebo k dezertu.
Vinice v currais pri mori
Hrozno pochádza z viníc vysadených v currais, malých záhradkách obohnaných múrikmi z lávového kameňa, len pár metrov od mora. Fermentáciu zastavil starostlivo vybraný vínny destilát, takže vínu ostal zvyškový cukor. Sudy sú také staré, že vínu nepridávajú vlastnú chuť, iba k nemu púšťajú vzduch. Z ročníka 2008 vzniklo iba 2 450 fliaš.
Parametre
Alkohol
18%
Zvyškový cukor
63 g/l · Sladké
Región
Odrody
Verdelho
Farba
Jasná, topásová
Aróma
Kandizované pomaranče, pražené mandle, toffee a náznak jódu, intenzívna a svieža
Chuť
Štruktúrovaná, s výraznou kyselinou a veľmi dlhým slaným záverom
Podávanie
Syry, dezerty
Ilha do Pico
