Informácie o produkte
Graham's Six Grapes Reserve
Popis
Portské na všedný večer
Na obyčajný pohár po večeri: mierne vychladené k horkej čokoláde. Načaté ruby v chladničke dlho počká.
Symbol šiestich strapcov vznikol v devätnástom storočí: vinári Graham's po zbere značili každý sud strapcami od jedného do šiestich podľa toho, ako víno hodnotili. Šesť strapcov znamenalo, že víno v sude má potenciál Vintage, teda komplexnosť, štruktúru a rovnováhu.
Kratšie v dreve než iné Reserve
Od začiatku dvadsiateho storočia sa víno z takto označených sudov plní pod menom Six Grapes. V dreve strávi menej času než ostatné portské v kategórii Ruby Reserve, spravidla rok až dva v starých sudoch a kadiach. Drevo je vyzreté a chuťovo neutrálne, jeho úlohou je už len pomalý prístup vzduchu, takže mladistvé černice a svieže tóny čiernych ríbezlí a sladkého drievka ostanú nedotknuté. Vo fľaši je víno hotové a ďalšie zrenie nepotrebuje.
Parametre
Alkohol
20%
Región
Odrody
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Cão, Souzão a Tinta Francisca ako aj odrody hrozna z niektorých starších zmiešaných výsadieb.
Farba
Sýto červená
Aróma
Zrelé slivky a čerešne, bohatá a lákavá
Chuť
Komplexná, s dobrou štruktúrou a dlhým záverom
Podávanie
Vynikajúce podávané na konci jedla a dokonale sa hodí k dezertom z horkej čokolády alebo vyzretým syrom.
Teplota podávania
12-16 °C
Vinár
Charles Symington
Hodnotenia expertov
89/100 Wine Enthusiast
Graham's
Vinárstvo Graham’s Port, založili v roku 1820 bratia William a John Grahamovci. Dnes sa hrozno získava zo štyroch vinohradov: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta da Vila Velha a Quinta do Vale de Malhadas. Každý vinohrad prináša do ich vín svoje jedinečné vlastnosti.
Vína Graham’s kombinujú to najlepšie z tradície s inováciami v snahe o dokonalosť, využívajúc pôvodné odrody hrozna, ako aj udržateľné a minimálne intervenčné metódy všade, kde je to možné.
