Informácie o produkte
Graham's Quinta dos Malvedos Vintage 2012
Priemerná produkcia v Quinta dos Malvedos v roku 2012 bola iba 650 gramov na vinič. Obrovská aromatická intenzita a mimoriadna štruktúra Quinta dos Malvedos Porto Vintage 2012 sú priamym dôsledkom tejto malej, ale vysoko koncentrovanej úrody.
Viac informáciíPopis
Parametre
Alkohol
20%
Región
Odrody
Touriga Nacional (65%), Touriga Franca (25%), Tinta Amarela (10%)
Aróma
Kvetinová, lahodne elegantná vôňa, typická pre odrodu Touriga Franca v jej najlepších rokoch. Obsahuje tiež arómy červených čerešní, sladkého drievka, mäty, bergamotu a pomarančového kvetu, ktoré sú výsledkom vysokého podielu dobre vyzretej odrody Touriga Nacional. Je tu aj náznak čokolády, ktorý dodáva relatívne vysoký podiel odroda Tinta Amarela.
Chuť
Na podnebí ponúka vynikajúcu čistotu ovocia a zamatovú textúru. Toto víno má zrelé triesloviny a dobre integrovanú mineralitu v kombinácii so sviežou kyslosťou, ktorá pretrváva v celom dobre definovanom závere.
Podávanie
Horká čokoláda 70%, modré syry, čokoládová pena.
Vinár
Charles Symington, Henry Shotton
Graham's
Vinárstvo Graham’s Port, založili v roku 1820 bratia William a John Grahamovci. Dnes sa hrozno získava zo štyroch vinohradov: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta da Vila Velha a Quinta do Vale de Malhadas. Každý vinohrad prináša do ich vín svoje jedinečné vlastnosti.
Vína Graham’s kombinujú to najlepšie z tradície s inováciami v snahe o dokonalosť, využívajúc pôvodné odrody hrozna, ako aj udržateľné a minimálne intervenčné metódy všade, kde je to možné.
