Informácie o produkte
Graham's LBV 2017
Popis
Ročník 2017 sa dá otvoriť dnes
Hodinu do karafy a je pripravené. Roky čakania ako Vintage nepotrebuje. K horkej čokoláde alebo k zrejúcemu syru.
Rok 2017 bol v Doure druhý najsuchší v histórii meraní a najhorúcejší za štyri desaťročia. Na Quinta dos Malvedos sa začalo oberať už koncom augusta a celý zber sa skončil do polovice septembra, keď sa v bežnom roku ešte len začína.
Menej hrozna, hustejšie víno
Úroda bola o tretinu menšia než rok predtým a z mála bobúľ vzniklo víno husté a koncentrované, ktoré drží pohromade živá kyselina. Kvalita bola taká, že Graham's z tohto ročníka vyhlásil aj klasický Vintage. Hrozno pochádza zo štyroch viníc, popri Malvedos a Quinta do Tua prispeli aj Vila Velha a Vale de Malhadas.
Päť rokov v dreve
LBV je skratka pre neskoro fľašované ročníkové portské, ktoré na rozdiel od klasického Vintage ide do fľaše až po niekoľkých rokoch v dreve. Toto zrelo päť rokov v pivnici Graham's 1890 a do fľaše išlo pripravené na pitie, takže ho môžete otvoriť hneď.
Parametre
Alkohol
20%
Región
Odrody
Principally Touriga Nacional and Touriga Franca with a smaller contribution of Sousão as well as Tinta Amarela and Tinta Barroca
Aróma
Zemolez a mäta, v pozadí tropické ovocie
Chuť
Zrelé čierne ovocie a čerešňovica, jemné triesloviny, živá kyselina
Podávanie
Môžete si ho vychutnať kedykoľvek a skvele sa hodí k dezertom z tmavej čokolády, ako aj k poloúdeným a sušeným syrom, ako sú čedar a manchego.
Vinár
Charles Symington, Henry Shotton
Graham's
Vinárstvo Graham’s Port, založili v roku 1820 bratia William a John Grahamovci. Dnes sa hrozno získava zo štyroch vinohradov: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta da Vila Velha a Quinta do Vale de Malhadas. Každý vinohrad prináša do ich vín svoje jedinečné vlastnosti.
Vína Graham’s kombinujú to najlepšie z tradície s inováciami v snahe o dokonalosť, využívajúc pôvodné odrody hrozna, ako aj udržateľné a minimálne intervenčné metódy všade, kde je to možné.
