Informácie o produkte
Burmester LBV 2015
Černice, čierne ríbezle a ruže, sladké a korenisté, s trieslovinami, ktoré chuť celú obopnú.
Viac informáciíPopis
Ročník 2015 sa dá otvoriť dnes
Rovno po kúpe: žiadne roky odkladania ako pri Vintage. K čokoládovému dezertu alebo k syru.
Rok 2015 je jediný ročník, z ktorého toto portské pochádza. LBV je skratka pre neskoro fľašované ročníkové portské, ktoré na rozdiel od klasického Vintage ide do fľaše až po štyroch až šiestich rokoch zrenia.
Šupky, z ktorých si mušt berie farbu
Mušt fermentuje v lagares, plytkých otvorených kadiach, pri kontrolovanej teplote 28 až 30 °C. Dlhšie leží na šupkách a naberá z nich farbu, triesloviny aj arómy, pričom sa priebežne prečerpáva. Odtiaľ je tá takmer čierna farba s fialovými odtieňmi.
Bridlica a žula pod vinicami
Vinice stoja na doskovitej bridlici s vloženými žulovými útvarmi a siahajú do šesťsto metrov nad morom. Časť z nich je vedená na vodorovných terasách, novšie výsadby v radoch vedených priamo do svahu, čo je v Doure tradičná alternatíva terasovania. Za vínom stojí vinár Carlos Alves.
Parametre
Alkohol
20%
Zvyškový cukor
95 g/l · Sladké portské
Región
Odrody
Tradičné odrody viniča oblasti Douro s prevahou Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz a Tinta Amarela.
Farba
Takmer čierna s fialovými odtieňmi
Aróma
Černice, čierne ríbezle, koreniny, ružové lupienky a citrónová tráva, s kvetinovým úvodom
Chuť
Elegantná a svieža, triesloviny obopínajú sladké ovocie a koreniny, dlhý a harmonický záver
Podávanie
Čokoládové dezerty, lístkové cesto s hruškou, syry strednej intenzity
Teplota podávania
16-18 °C
Vinár
Carlos Alves
Hodnotenia expertov
94/100 Wine Spectator
93/100 Revista de Vinhos
Burmester
Toto vinárstvo založili v roku 1750 Henry Burmester a John Nash s cieľom vyrábať portské vína najvyššej kvality. Ich vína pochádzajú z Quinta do Arnozelo v údolí Douro a sú význačné svojimi ovocnými tónmi, vyváženou aciditou a eleganciou.
Dnes je Burmester svetoznámy najmä vďaka svojim výnimočným vyzretým vínam Tawny a Colheita.
