Informácie o produkte
Bulas Reserva Tinto 2018
Popis
Douro Reserva, keď má byť večera lepšia
Keď prídu hostia, sadne lepšie víno k rybám a mäsovým jedlám s výraznou chuťou.
Vinhas velhas, teda staré vinice, sú pôvodom hrozna Touriga Nacional pre toto červené víno z Doura.
Šliapanie nohami a francúzsky dub
Hrozno sa šliape nohami v lagare, plytkej otvorenej kadi, v ktorej sa bobule rozšliapu, aby zo šupiek vyšla farba. Tradične býva kamenná, tu je nerezová a fermentácia beží pri kontrolovanej teplote. Mušt potom zostáva na šupkách dlhšie, než je zvykom, takže z nich víno vytiahne viac farby aj trieslovín. Dvanásť mesiacov nakoniec dozrieva vo francúzskych dubových sudoch.
Parametre
Alkohol
14%
Región
Odrody
Touriga Nacional, hrozno zo starých viníc "Vinhas velhas"
Farba
Rubínová
Aróma
Intenzívne fialky
Chuť
Ovocná, s mäkkými trieslovinami, hebká a zamatová
Podávanie
Ryby a mäsové jedlá s výraznou chuťou
Teplota podávania
16-18 °C
Bulas
Vedeli ste, že údolie Douro v Portugalsku je prvou geograficky definovanou vinohradníckou oblasťou na svete? Ako prvé bolo právne uznané v roku 1756. Veľkolepé terasovité vinice sú mimoriadnou prírodnou krásou a teraz sú súčasťou svetového dedičstva UNESCO.
Rodina Bulas tu vlastní dva vinohrady: Quinta da Fozceira a Quinta da Costa de Baixo.
Vynikajúca kvalita hrozna a dlhá tradícia siahajúca až do roku 1256 tvoria základ pre ich výrobu. V závislosti od typu sa vína skladujú v dubových sudoch dva až dvadsať rokov. Výsledkom sú elegantné, dobre štruktúrované portské vína s bohatými a komplexnými vôňami, ktoré sa vyznačujú ovocím a korením.
