Informácie o produkte
Santos & Seixo Encosta do Sobral Chardonnay 2022
Ananás a broskyne s náznakom vanilky, svieže a pritom vláčne.
Viac informáciíPopis
Biele z regiónu Tejo na bežný večer
Cez týždeň si nalejete pohár k grilovaným rybám, šalátom aj ázijskej kuchyni.
Chardonnay z Teja sa po zbere úplne odstopkuje, mušt sa dva dni chladí a necháva usadiť a potom fermentuje v nereze pri riadených 13 °C.
Sud len pre polovicu
Tri mesiace v sude strávila iba polovica šarže, druhá ostala v nereze. Drevo tak vínu pridá len jemnú vanilku a vláčnejšiu textúru, ovocie zostane vpredu.
Íl, vápenec a bridlica
Vinič rastie na ílovito-vápenatých pôdach, z ktorých miestami vystupuje bridlica.
Parametre
Alkohol
13.5%
Zvyškový cukor
2 g/l · Suché
Región
Odrody
Chardonnay (100%)
Farba
Citrónovo žltá
Aróma
Ananás a broskyne, jemná vanilka a minerálny tón
Chuť
Elegantná, svieža a vláčna, s dlhým záverom
Podávanie
Grilované ryby, šaláty a ázijské jedlá.
Teplota podávania
10-12 °C
Vinár
Marco Crespo, Rui Lopes
Santos & Seixo
Ďalšie produkty od Santos & Seixo
-
Tejo
Santos & Seixo Encosta do Sobral Vinha da Serra Syrah 2021
Skladom 2ks
€ 700
-
Minho (Vinho Verde)
Santos & Seixo Santos da Casa Vinho Verde Rose
Skladom 3ks
€ 700
-
Tejo
Santos & Seixo Encosta do Sobral Grande Reserva Tinto 2020
Skladom 6ks
€ 3400
-
Tejo
Santos & Seixo Encosta do Sobral Reserva Branco 2023
Skladom 28ks
€ 1600