Informácie o produkte
Reccua Tawny
Sladké tawny portské, jemné a ovocné, s tónmi červeného ovocia a dreva. Podávajte po večeri k vaječným dezertom alebo k výrazným syrom.
Viac informáciíPopis
Tawny ako aperitív aj po večeri
Po hlavnom chode sa hodí k výraznému syru.
Tawny z Doura pochádza z viníc na bridlicových pôdach, kde je podnebie mierne a stredomorské.
Roky v drevených nádobách
Hrozno sa úplne odstopkuje a mušt fermentuje spolu so šupkami. Kvasenie sa zastaví vínnym destilátom, čím vínu ostane zvyškový cukor. Potom niekoľko rokov zreje v drevených nádobách, kde naberá jemné tóny dreva.
Parametre
Alkohol
19%
Zvyškový cukor
89 g/l · Polosuché portské
Región
Odrody
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca a ďalšie odrody
Farba
Jantárová
Aróma
Jemná a ovocná, červené ovocie a drevo
Chuť
Elegantná, harmonická a dlhá, s vývojom v ústach
Podávanie
Sladké dezerty s vajíčkami a silnými syrmi.
Teplota podávania
10-14 °C
Vinár
Maria Antónia Gomes
Reccua
